Промышленное оборудование / Прочее промышленное оборудование, услуги  / Промышленное оборудование, услуги (общая/прочее) / Предложение

Гуммиарабик пищевой (Воронеж)

Гуммиарабик – представляет собой рафинированный порошок беловатого цвета, обладающий хорошей растворимостью с образованием прозрачного блестящего водного раствора, состоит из калиевых и кальциевых солей арабиновой кислоты. Водный раствор гуммиарабика обладает вяжущими и клеящими свойствами. При кипячении в нем образуются простые сахара. Гуммиарабик считается лучшим эмульгатором и пеногасителем, обладает прекрасными свойствами плёнкообразователя и текстуранта.

*

Гуммиарабик - камедь акации - Фибрегам В - пищевая добавка Е414 - это натуральный, экологически чистый продукт, широко используется в пищевой промышленности, при производстве лекарств и ряда других промышленных изделий.
Гуммиарабик молекулярно эластичен, он с легкостью распределяет частички жиров в продуктах, хорошо удерживает влагу, может регулировать точку замерзания.
В пищевой промышленности добавка Е414 Фибрегам В используется, как текстурант, эмульгатор, плёнкообразователь, пеногаситель и стабилизатор эмульсий.
Сферы применения Гуммиарабика:
~ В винной промышленности Гуммиарабик округляет кислотность вина, повышает его экстрактивность и качество. Для сухих вин гуммиарабик применяют для понижения их кислотности. С его действием вина приобретают во вкусе более мягкий характер. Гуммиарабик стабилизирует вина, предотвращая выпадение осадка, стабилизирует цвет, смягчает вкус и повышает устойчивость к другим неблагоприятным факторам;
~ В пивоварении его используют для стабилизации пены и цвета;
~ В кондитерской и хлебобулочной промышленности Гуммиарабик предотвращает засахаривание, образование комков и пены, но при этом полностью сохраняет вкус продукта (например, при производстве печений, конфет, пастилы, глазури и др.). Он предает блеск и предотвращает слипание и прилипание к упаковке, например конфет, орешков или жевательной резинки, даже при высоких температурах, так как он термоустойчив. Удерживает вкус и аромат;

~ В молочной промышленности применяется при изготовлении йогуртов, коктейлей, мороженого, творожных масс, творожных сырков, плавленых и твердых сыров, сливок, кремов. Использование гуммиарабика позволяет увеличить объем продукта, приготовить стойкую эмульсию;

~ В детском питании гуммиарабик заменяет модифицированный крахмал и пектин, применяется в сухих детских смесях, йогуртах, соках, бисквитах, печенье, в жидком питании как пищевое волокно и стабилизатор консистенции;

~ В производстве газированных алкогольных и безалкогольных напитков Гуммиарабик используют в качестве эмульгатора;

~ В кормах для животных: уменьшает падеж молодняка до 50%; снижает степень заболеваемости диареей и ее последствия; способствует увеличению веса; в дозировке не более 1% может быть альтернативой использованию антибиотиков в рационе бройлеров;

~ В медицине и в фармацевтической промышленности Гуммиарабик активно применяют при производстве болеутоляющих средств и некоторых других лекарств он применяется в качестве инкапсулятора, суспензирующего агента и эмульгатора, связующего компонента, для приготовления глазуровочных растворов, сиропов и суспензий, а также как один из главных компонентов в таблетках от кашля;
~ В косметике в лосьонах и защитных кремах гуммиарабик применяется как эмульгатор – стабилизатор, для увеличения вязкости и улучшения поверхностных и органолептических свойств;
~ В производстве чернил и акварельных красок;
~ При крашении тканей, обработке кожи.
*
Гуммиарабик ПОСТАВЛЯЕМ ТОЛЬКО ОПТОМ, в мешках по 25 кг (порошкообразный), либо в канистрах по 10 кг и 20 кг (жидкий).

×

Объявление размещено: 14.07.2018, последнее обновление: 17.09.2023, просмотров всего: 1937.

Другие объявления КЗПО, ОАО

Фото	Тема объявления
	Ткань серпянка 23.11.23
	Фрикционная накладка 23.11.23
	Бумага парафинированная БП-3-35 24.10.23
	Фрикционные кольца 24.10.23
	Трибонит 24.10.23
	Конденсаторная бумага КОН 24.10.23
	Ткань для сит 24.10.23
	Клей для тормозных колодок 17.09.23
	Пластина фрикционная 17.09.23
	Пневмораспределитель У7122А, У7124А 17.09.23
	Мембранное полотно прорезиненное 17.09.23
	Ножи по металлу. Ножи промышленные. Ножи гильотинные. Ножи для ножниц 17.09.23

Метапром.Реклама / Прочее промышленное оборудование, услуги / - объявления наших клиентов и партнеров

Фото	Тема объявления	Компания / Город
	Доставка станков с ЧПУ, сборных цехов, оборудования из-в РФ 01.12.23	Балтик Партнерс, ООО Санкт-Петербург
	Насос CAT PUMPS 350 30.10.23	ХЕННЛИХ, ООО Тверь
	ПИ305065 промышленное оборудование 30.06.23	ТЭК-Торг, АО Москва
	Линия для производства армированных шлангов пвх 17.12.19	Plast-TEK Казань
	Наземное лазерное сканирование (3D-съемка, 3D-сканирование, НЛС) 30.11.23	Ресурсы Урала, ООО Челябинск
	Установка по производству ПБВ (модифицированного битума) УВБ-2М 28.06.23	РЕТЕКО, ТК самара
	Резервуары для хранения жидкой СО2 РДХ объемом от 5 до 50м3 07.07.21	АвтоГазТранс, ООО Самара