Промышленные и деловые услуги / Оборудование для бизнеса

Термокамера коптильно-варочная на 2 еврорамы (Обнинск)

Категория объявления: Предложение

Термокамера универсальная коптильно-варочная с электроразогревом на две колбасные рамы.

Предназначена для проведения следующих технологических операций: прогрев, сушка, обжаривание, копчение, варка различных колбасных изделий, сосисок, сарделек, мясных деликатесов, продуктов из птицы.

Основные технические и конструктивные характеристики

-размеры (мм): ширина 1620, глубина 2300, глубина внутренняя (рабочая) 2080, высота камеры 2710, высота с учетом воздуховодов и дымоходов 3300

-высота помещений с учетом обслуживания не менее 3700 мм

-количество загружаемых напольных рам (1000х1000х1970 мм) – 2 штуки

-единовременная загрузка продукта в зависимости от размера рыбы – до 600 кг

-камера, воздуховоды, дымоходы, встроенные испарители и система вентиляции выполнены из высококачествен-ной пищевой нержавеющей стали

-камера полностью изолирована жесткими безусадочными теплоизоляционными плитами из невозгораемого ми-нерального волокна

-дверь одностворчатая с возможностью открытия двери термокамеры изнутри

-рабочая температура уплотнения - до 250°C

-система активной вытяжной вентиляции с регулировкой режимов

-встроенная мойка с ручными вентилями и пеногенератором

-микропроцессорная система управления и регулирования «MICSTER» INDU iMAX 500 (Польша)

-пневматическая система управления воздушными заслонками «Camоzzi» (Италия)

-пневмоклапан подачи воды для парообразования

-диапазон задания температуры в термокамере +18…+100°C (шаг регулирования 1°C)

-диапазон регулировки увлажнения в термокамере – 10-99%

-электродвигатели циркуляционных вентиляторных узлов 3000 об./мин с дискретным понижением через частотный преобразователь

-рабочие колеса циркуляционных вентиляторных узлов со статической и динамической балансировкой из нержавеющей стали

-установленная мощность электродвигателей всех групп - 11, 2 кВт

-установленная мощность ТЭНов для разогрева камеры - 60 кВт

-установленная мощность ТЭНа дымогенератора 1 кВт

Объявление размещено: 03.12.2018, последнее обновление: 13.07.2024, просмотров всего: 256.

Рекламное продвижение на Metaprom.ru

Метапром.Реклама / Оборудование для бизнеса / - объявления наших клиентов и партнеров

Фото	Тема объявления	Компания / Город
	Мебель для офиса 28.04.26	АС-Навигатор, ООО Дубна