Сырье и материалы / Нефтехимия, промышленная химия

кальций хлористый пищевой (Волгоград)

Категория объявления: Предложение

Кальций хлористый пищевой
Упаковка - мешки по 25 кг. Производство «Зиракс» г.Волгоград
Кальция хлористого пищевой - пищевая добавка, безводная гранулированная для пищевой промышленности с содержанием основного вещества не менее 96 процентов.
Основная функция добавки - отвердитель в продуктах питания. Имеет структуру пористых кусочков белого цвета. Хорошо растворяется в воде и в спирте.
Применение в пищевой промышленности
Согласно Сан П и Н при производстве сыра, творога, сухого молока; джема, желе, мармелада; консервированных овощей и фруктов регламентируется использование пищевой добавки Е-509 В молочной промышленности хлористый кальций (Е-509) используется при производстве ферментированных молочных продуктов и играет важную роль в формировании сгустка. Добавление хлористого кальция ведет к увеличению выхода конечного продукта. Он восполняет низкий уровень содержания кальция в молоке, и его потерю после пастеризации, влияет на продолжительность образования и вкусовое качество сгустка, т.к. ионы кальция способствуют связыванию белков.
Предосторожности
Хлористый кальций пожаро и взрывобезопасен. Оказывает умеренно раздражающее действие на кожу и слизистые оболочки. При взаимодействии рекомендуется использовать перчатки.
Хранение
Хранить в складских помещениях, исключающих попадание влаги, на открытых площадках допускается хранение на транспортных паллетах, скрепленных термоусадочной пленкой.

Объявление размещено: 07.07.2014, последнее обновление: 08.07.2014, просмотров всего: 996.

Рекламное продвижение на Metaprom.ru

Другие объявления ВААП, ОАО

Фото	Тема объявления
	Вимол 07.08.15
	Тринатрийфосфат 07.08.15
	Сульфаминовая кислота 07.08.15
	Хлорамин Б 08.07.14
	гипохлорит кальция 08.07.14
	Карбид кальция 08.07.14
	Сода каустическая гран./чешуя 08.07.14
	кальций хлористый технический 08.07.14
	Сода пищевая 07.07.14